كيفية صنع اللبن

المكونات: خمسة أكواب من الحليب. كوب من لبن الزبادي. طريقة التحضير: نسخن الحليب في قدر على النار لكن دون أن يصل لمرحلة الغليان. نسكب الحليب […]

كيفية طبخ دجاج كنتاكي

المكونات: دجاجتان، بوزن كيلوغرام، مقطّعتان إلى ستّ عشرة قطعة. بهارات الدجاج. فلفل أسود. ملح. شطة، اختياريّ. بصلة متوسّطة الحجم. حبّة من الفلفل الرومي. كوب من […]

الكوردون بلو في المنزل

المكونات: 4 قطع اسكالوب دجاج أو ديك رومي 8 شرائح جبن هامبورغر 4 شرائح جومبون بشماط (خبز محمص ومرحي) بيضة ملح وفلفل أسود طريقة التحضير: […]

كباب دجاج بالفرن

المكونات: 400 غرام دجاج مفروم ناعم بصلة مفرومة 2 فصوص ثوم مهروس ملح فلفل أسود بهارات بيضة ملعقتان كبيرتان فارينة ملعقة كبيرة معدنوس طريقة التحضير: […]

رولي مالح

المكونات: لعجينة الرولي: 500غ فارينةخميرةثلاثة بيضاتنصف كأس زيترشة سكرعلبة ياغرت طبيعيملعقة صغيرة ملح للحشو : كريمة طازجةجبنطماطمفلفلزيتون   طريقة التحضير: يوضع في إناء الياغرت والملح […]

شربة بالسمك

المكونات: كوب شربة شعيرملعقة طماطم معجونة نصف ملعقة فلفل أحمرملحثلاثة سمكات من أي نوعملعقة كرافس مفرومةثلاثة سنون ثوم مفرومينربع ملعقة فلفل أكحلكمون طريقة التحضير: يسلق السمك […]

بيتزا ران

المكونات: للعجينة : كوب ونصف ماء دافئملعقتان صغيرتان خميرة فوريةأربعة أكواب فارينةملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة سكرربع كوب زيت زيتو.للصلصة: فصين ثوم مهروسطماطم مهروسةزعترملحفلفل اسودبصل مفرومملعقة […]