مكرونة صالصة بالدجاج






المكونات:

500 غ مكرونة (مقرونة) 500 غ دجاج 250 غ معجون طماطم ملعقة هريسة بصلة مفرومة 100 غ جبن مفروم 4 فصوص ثوم 2 ورق رند 4 ملاعق زيت 100 غ حمص منقوع 2 بطاطا 2 فلفل 100 غ جبن مفروم نصف ملعقة فلفل زينة فلفل اسود و ملح






طريقة التحضير:

نقطع لحم دجاج، نخلطه مع الفلفل الأسود و الملح، نقليه مع الزيت، البصل ثم نضيف الطماطم، الهريسة، فلفل الزينة، الرند و الحمص مع اضافة لتر من الماء و نتركها على النار مدة ساعة و اضافة الماء عند الحاجة. عندما يلين اللحم نضيف البطاطا، الفلفل، الثوم. نسلق المقرونة، نرفع الدجاج، الرند و الخضر من الصلصة ونخلطها معا و نتركها دقيقتين على النار مع التحريك حتى تتماسك الصلصة. نزينها بأوراق الرند، لحم دجاج، الخضر و الجبن المفروم. وتاكل بالشفاء والهناء














اكتب تعليق

Close