ماكارون بحشوة الشكلاطة






المكونات:

225  غ سكر محور 125 غ دقيق لوز 110 غ بياض بيض 30 غ سكر عادي رشة ملح






طريقة التحضير:

لإضافة القليل من اللون و النكهة، قم بطحن الفليل من أوراق الشاي الأخضر و الإكليل المجفف اخلط هذا الخليط مع دقيق اللوز  السكر المحور بياض البيض لا يجب أن يكون باردا بل بحرارة الغرفة قم بخفق البياض إلى أن يتكثف، أضف إليه السكر و اخفقه أكثر ثم أضف إليه الخليط السابق و اخلطه بعناية كون بعد ذلك الماكارون في طبق على شكل دوائر متساوية الحجم سخن الفرن ل 150 درجة اطبخها في هذه الحرارة من 10 ل 12 دقيقة زد في حرارة الفرن بعد ذلك ل 180 درجة اطبخها في هذه الحرارة من 5 إلى 6 دقائق من الضروري ترك باب الفرن مفتوحا قليلا أثناء الطبخ أخرجها من الفرن و دعها تبرد قم بحشوها بالشكلاطة قدمها














اكتب تعليق

Close