مادلين بالشوكولاتة







البيض 3 ملغقة صغيرة من الفانيليا السكر 100غ الدقيق 100غ ملعقتان صغيرتان الخميرة زبدة  75غ الشوكولاتة 200 غ ملعقة صغيرة من الدقيق لدهن الصينية ملعقة صغيرة زبدة  لدهن الصينية






طريقة التحضير:

1- في وعاء، أخفقي البيض، الفانيليا والسكر إلى أن يصبح المزيج أبيض اللوّن. 2- أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخفق. 3- ضعي الخميرة ثمّ الزبدة المذوّبة واخفقي حتى تتماسك المكوّنات جيّداً. 4- أضيفي الشوكولاتة واخلطي مجدداً. 5- ضعي المزيج في الثلاجة لساعة على الأقل. 6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 7- إدهني قوالب المادلين بالزبدة والدقيق ثمّ اسكبي المزيج في القوالب حتى يمتلئ ربعها. 8- ضعي المزيج في الفرن لـ8 دقائق. 99- أخرجي المادلين من القوالب وقدّميها باردة مع الشاي أو القهوة.














اكتب تعليق

Close