لحمة في القلّة






المكونات:

لحم فلفل أكحل ملح كركم زيت زيتونة زنجبيل مرحي الموسوعة التعليمية بصل مقصوص جوانح بطاطا ابراج طماطم فلفل أخضر نصف كعبة قارص اعواد اكليل ووريقات رند






طريقة التحضير:

تاخذ اللحم متاعك تبهرو بالفلفل الأكحل وملح وكركم و زيت زيتونة واقرى حساب الشحم الموجود و الزنجبيل و البصل خلطهم الكل مع اللحم ثم نضيف الخضرة و إنعاود خلطهم في وعاء من الفخار معد للطبخ نضع اللحم في الاسفل ثم الخضار وحط معاهم نصف كعبة قارص واعواد اكليل و وريقات رند. اعجن شوي عجين (ماء و فرينة) وسكر فم الفلة بوريقة المنيوم والعجين دخل القلة للفور. و أنخليوها اطيب سلة سلة من ساعة و نصف إلى ساعتين بعد النضج نأخذ الطبق المعد للتقديم و نضعه على فم القلة و نقلبها














اكتب تعليق

Close