لبلابي






المكونات:

  • 500غ حمص بايت (ليس ناضج)
  • 5 جبات ثوم مفروم
  • 50غ هريسة
  • 1 كوب صغير  زيتون
  • 1ملعقة كيرة كمون
  • 1 ليمون
  • ملح وفلفل اسود
  • 150 غ (تن) تونة
  • 2 بيض






طريقة التحضير:

  • قبل طبخ اللبلابي بليلة ينقع الحمص في الماء لمدة ليلة في لترين من الماء. ثم نغطيه في لترين من الماء و نتركه على النار حتى ينضج.
  • عندما يصبح الحمص طريا نضيف الثوم، الكمون، الهريسة، الملح و نتركه على النار لمدة 15 دقيقة نسكب اللبلابي في زبدية و نضيف اليه قطع الخبز و التونة مع اضافة الهريسة، قليل من زيت و بيضة و عصير الليمون














اكتب تعليق

Close