كمونية بالقرنيط






المكونات:

  • 1 حبة متوسطة الحجم قرنيط جديدة
  • معجون الطماطم
  • الهريسة
  • كمون
  • ملح
  • فلفل
  • 1 بصلة صغيرة
  • البقدونس
  • زيت






طريقة التحضير:

يغسل القرنيط بشكل صحيح، وقطع الى قطع صغيرة. توضعت في وعاء كبير قليل من الزيت للحرارة (3 ملاعق طعام) مع 1 ملعقة كبيرة من الطماطم. إضافة الماء، ويتبل بالملح والفلفل 1 ملعقة صغيرة من هريسة. إضافة قطعة من القرنيط ويطهى لمدة 45 دقيقة. عندما تصبح جاهزة يضاف الكمون (ملعقتان قهوة) ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يوضع من فوق النار و يزيين الطبق بالبصل المفروم وقليل من البقدونس.














اكتب تعليق

Close