كروكيت السمك


المكونات:

250 غ سمك
250 غ بطاطس
ملعقة كسبرة مفرومة
1 ثوم صغير
ملح و فلفل حسب الرغبة
رشة جوز الطيب
2 بيضات
200 غ شابلير
دقيق
زيت للقلي


طريقة التحضير:

نظف السمك
اسلقه في الماء مع قليل من الخضر إن أردت
قشر البطاطا، قطعها لمكعبات و اسلقها في الماء المالح

قم بعد ذلك بفرمها
أضف عليها السمك المفتت و الكسبرة و البهارات

رش على يدك الدقيق و كون أصابع
غمسها في البيض ثم الشابليير ثم اقلها في الزيت الحار على حرارة متوسطة حتى تتحمر


ضعها على ورق ليمتص الزيوت
قدمها مع صلصة من اختيارك

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*