كروكيت السمك






المكونات:

250 غ سمك 250 غ بطاطس ملعقة كسبرة مفرومة 1 ثوم صغير ملح و فلفل حسب الرغبة رشة جوز الطيب 2 بيضات 200 غ شابلير دقيق زيت للقلي






طريقة التحضير:

نظف السمك اسلقه في الماء مع قليل من الخضر إن أردت قشر البطاطا، قطعها لمكعبات و اسلقها في الماء المالح قم بعد ذلك بفرمها أضف عليها السمك المفتت و الكسبرة و البهارات رش على يدك الدقيق و كون أصابع غمسها في البيض ثم الشابليير ثم اقلها في الزيت الحار على حرارة متوسطة حتى تتحمر ضعها على ورق ليمتص الزيوت قدمها مع صلصة من اختيارك














اكتب تعليق

Close