كرات الدجاج مع الموزاريلا






المكونات:

• 600 غرام من صدر الدجاج • بصلة + ثوم • ملعقة طعام من الكركم • الخردل • البقدونس المفروم • ملح و فلفل أسود • موزاريلا • معجون الطماطم • ورقتين من الرند • حبق






طريقة التحضير:

1- تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات كبيرة توضع في الة فرم مع 2 فصوص من الثوم والبصل المفروم. 2. ينقل الخليط إلى وعاء ثم يضاف الخردل والكركم والملح والفلفل الأسود والبقدونس . تخلط جيدا باليد. 3- تقطع الموزاريلا إلى مكعبات صغيرة . ثم يلف مكعب الجبن بخليط الدجاج على شكل كرة. 4.تقلى كرات الدجاج في زيت الزيتون على نار هادئة حتى تصبح ذهبية. تستقطر على مناشف ورقية. 5- إعداد صلصة الطماطم مع معجون الطماطم وزيت الزيتون و الثوم والملح والفلفل الحبق و الرند. 6- توضع الكريات من 10 إلى 15 دقيقة في الصلصة على نار هادئة وتقدم مع المعكرونة، الأرز، الخضروات ...














اكتب تعليق

Close