كانيلوني باللحم المفروم






المكونات:

10 اسطوانات كانيلون 2 كوب لحمة ناعمة 3  بصل متوسط الحجم 3 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ¼ كوب زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة رب البندورة 1 كوب كريمة الطبخ 1 ملعقة زبدة ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة 1 ملعقة كبيرة حبق مجفف






طريقة التحضير:

1- نقطع البصل الى قطع صغيرة الحجم ونضعها في مقلاة مع كمية الزيت وندعها على نار متوسطة الى ان يذبل البصل 2- نطحن الثوم جيدا ونضيفهم الى البصل ونحركهم 3- نضيف اللحمة الناعمة والفلفل الاسود والملح الى البصل والثوم ونحركها الى ان تنضج اللحمة 4- في قدر متوسط نضع كمية الزبدة ونضيف رب البندورة وندعهم على نار متوسطة منستمر بالتقليب بضع ثواني 5- نضيف كريمة الطبخ الى رب البندورة ونحرك الى ان يمتزج الخليط جيدا 6- في قدر عميق نضع كمية كبيرة من الماء وندعه على نار متوسطة الى ان يغلي تماما 7- نضع الكانيلوني في الماء المغلي لمدة عشر دقائق تقريبا 8- نخرج الكانيلوني ونصفهم في طبق ونبدأ بحشوهم باللحمة الى ان تنتهي الكمية 9- نصف الكانيلوني بصينية بيركس مستطيلة ونصب فوقهم الصوص وعلى الوجه نضع الجبنة البارميزان والحبق 10- ندخل صينية الكانيلوني في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة 11- نخرج الصينية من الفرن وتصبح الكانيلوني باللحم المفروم جاهزة للتقديم














اكتب تعليق

Close