فيليه السمك بالزنجبيل المطبوخ على البخار (مطبخ لاوس)






المكونات:

750 غ من فيليه السمك 125 غ من الزنجبيل الطازج عصير ليمونة 2 ملاعق زيت زيتون ملعقة زيت سمسم 6 حبات ثوم مقطعة 3 ملاعق سمسم 2 ملاعق صلصة الصوجا ورق المونيوم






طريقة التحضير:

قم بغسل فيليه السمك جيدا و ملحه قطع الزنجبيل لدوائر رقيقة و انقعه في عصير الليمونة ل10 دقائق في مقلاة، قم بتسخين الزيوت أضف الثوم و قلبه إلى أن يكتسب لونا ذهبيا اسكبه على الزنجبيل في نفس المقلاة، قم بتحمير السمسم و أضفه على الزنجبيل أضف عليها صلصة الصوجا قلب الخليط جيدا ضع قطعة من الفيليه في ورق الالمونيوم أضف عليها القليل من الخليط السابق لفها جيدا و اطبخها على البخار ل 15 دقيقة قدمها














اكتب تعليق

Close