عصيدة كاكوية (الفول السوداني)


المكونات:

– 200 غ فول سوداني(كاكوية)

– 100 غ دقيق(فارينة)

– نصف لتر ماء

– سكرحسب الذوق أو حليب مركز

– 2 ملاعق كبيرة عطرشية

– كريمة باتيسيير


طريقة التحضير:

  1. نضع الفول السوداني في مقلاة الى أنيصبح لونه ذهبي
  2. نرحي الفول السوداني الى أن يخرج زيته
  3.  نضع الفول السوداني و الدقيق و الماء  في الخلاط الكهربائي و نخلط جيدا
  4. نضع الخليط في اناء على النار و نحرك الى أن يتخثر الخليط
    ثم نضيف السكر أو حليب المركزو نحرك
  5. عند ظهور الفقاعات نضع العطرشية و نحرك قليلا ثم ننزل الاناء من على النار
  6. نسكب العصيدة في كؤوس التقديم ونضع الكؤوس في الثلاجة
  7. بعد ذلك نخرج الكؤوس و نزين من فوق بكريمة الباتيسيير
    و الفواكه الجافة(لوز,..)

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*