طريقة عمل مكرونه بالمحار






المكونات:

  1. 250 غرام مكرونة
  2. محار بحري
  3. 100 غرام كريما
  4. 1 بصل حجم كبير
  5. 4 فص ثوم
  6. 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
  7. 1 ملعقة صغيره كاري
  8. ملح وفلفل أسود حسب الذوق






طريقة التحضير:

  1. ينظف المحار ويقشر ثم يوضع في قدر على نار هادئه مع إضافة الثوم، البصل وقليل من الماء.

  2. تسلق المكرونه في ماء مملح لمده عشر دقائق ثم تصفى.

  3. يصفى المحار، يستعمل ماؤه مع إضافة الكريم، الكاري، الملح والفلفل.

  4. توضع المكرونة في طبق التقديم وتخلط بالمحار ثم تسكب عليها السائل ثم تزين بالبقدونس.















اكتب تعليق

Close