طريقة عمل بسكوت بالشوكولاته و اللوز المقرمش

أحضري وعاء، ضعي فيه كوبى الدقيق الأبيض، البيكينج بودر، الفانيليا، ومسحوق الكاكاو، السكر الأبيض الناعم والملح واخلطي جيدا.

أضيفي الزيت واللبن، اللوز المقشروقلبي المكونات جيدا بيديك حتى يصبح قوام العجين متماسكا ثم غطي الوعاءواتركيه جانبا حتى يهدأ العجين.

سخني الفرن في درجة حرارة 325 درجة.

أحضري صينية حجمها مناسب، ادهنيهابملعقة كبيرة من الزبد المذاب قطعي العجين إلى أكثر من قطعة متوسطة الحجمبالشكل الذي ترغبينه ثم ضعيه بشكل منتظم في الصينية.

ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة من 12 إلى 15 دقيقة حتى ينضج البسكويت.

خطوات عمل الشوكولاتة؛ أحضري وعاءمتوسط الحجم، ضعي فيه السكر المطحون والكاكاو وقلّبي جيدا ثم أضيفي الماءالمغلي والزبد المذاب مع الاستمرار في التقليب حتى تختلط المكونات جيدا ثمضعي الوعاء جانبا.

أخرجي صينية البسكويت من الفرن ثم ضعي صوص الشوكولاتة على البسكويت وضعيها في الثلاجة حتى تبرد.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*