طريقة تحضير اليويو






المكونات:

للعجين: 5 بيضات 5 ملاعق سكر 5 ملاعق زيت ملعقة سكر فانيليا ملعقة خميرة مرطبات 1/2 كوب سمسم 500 غ دقيق للقلي: 1 لتر زيت نباتي للقطر: 500 غ سكر 1/2 عصير ليمونة 3 أكواب ماء






طريقة التحضير:

للعجينة، اخلط البيض و السكر في وعاء جيدا أضف الزيت والسكر فانيليا والسمسم و اخلط الكل جيدا أضف بعد ذلك الدقيق و الخميرة و قم بعرك العجينة إلى أن تصبح متجانسة افرد العجين لتتحصل على عجين سمكه 1 سم تقريبا قطعها على شكل دوائر مثقوبة في الوسط قم بقليها بعد ذلك في الزيت الساخن حتى تكتسب لونا ذهبيا حضر القطر و قم بغمسها فيه قليلا و أخرجها اتركها تبرد ثم قدمها














9 تعليقات

اكتب تعليق

Close