صوابع ملسوقة بالجلجلان و التمر






المكونات:

6 ملسوقة ملعقة زبدة 150 غ تمر معجون جيدا 200 غ جلجلان لشراب: كأس سكر كأس ماء ملعقة صغيرة عصير ليمون






طريقة التحضير:

نخلط الجلجلان مع التمر ثم نقطع أوراق الملسوقة الى نصفين. ندهن الملسوقة بالزبدة ثم نضع قليلا من الحشو في الوسط و نلفها جيدا مع ادخال الاطراف الى داخل حتى لا يخرج الحشو. نضع أصابع الملسوقة في الفرن حتى تحمر و يصبح لونها ذهبي نحضر الشراب و ذلك بخلط الماء و السكر جيدا و نضعهم على النار ثم نضيف عصير الليمون و عندما تتماسك قليلا نسحبها من النار. ندهن أصابع الملسوقة بالشراب بواسطة فرشاة و نرش الجلجلان فوقها ثم نقدمها.














اكتب تعليق

Close