صلصة الفطر

مدة التحضير:5 دقائق

مدة الطبخ:15 دقيقة

 

 






المكونات:

100غ فطر طازج 15غ زبدة علبة كريمة طازجة بصلة صغيرة قليل من الفلفل الاكحل قليل من الملح 150غ ستاك لحم العجل






طريقة التحضير:

-تذوب الزبدة في مقلاة فوق نار هادئة   -و تشوى شريحة اللحم من الجهتين   -ثم تضاف البصلة المفرومة و الفطر المقصوص الى شرائح في المقلاة و يحرك الجميع لمدة 5 دقائق.   -تخرج شريحة اللحم و توضع في صحن التقديم.   -تفرغ علبة الكريمة الطازجة في نفس المقلاة و تتبل بالفلفل الاكحل و الملح ثم يحرك الجميع فوق نار هادئة حتى تصبح مركزة.   -تفرغ صلصة الفطر مباشرة فوق شريحة اللحم و تقدم ساخنة.














اكتب تعليق

Close