شربة الخضار البلغارية






المكونات:

3 بصلات 5 حبات طماطم 2 حبات باذنجان 5 حبات بطاطا 100 غ بامية 100 غ فاصوليا خضراء ملعقة صغيرة بابريكا معدنوس 2/3 كوب زيت عباد الشمس ملح






طريقة التحضير:

قطع البصل جيدا و قطع باقي الخضر حسب الرغبة سخن الزيت في وعاء و قم بتحمير البصل فيه أضف الطماطم و الفلفل و الباذنجان و البابريكا و الفاصوليا و الملح و لتر ماء و دع الكل يغلي على نار هادئة عندما تصبح الخضار مطبوخة جيدا، أضف الباميه و البطاطا اسكب الشربة في طبق للفرن، و أدخله الفرن ل 20 دقيقة في حرارة 180 درجة مائوية قدمها ساخنة














اكتب تعليق

Close