سبلي نجمة البندق المحلى






المكونات:

العجينة
  • 125غ من الزبدة
  • 100غ مسحوق السكر
  • 40 غ البندق المحلى
  • 1 صفار البيض
  • قليل من الملح
  • 250 غ الدقيق
الشوكولاته البندق المحلى
  • 100غ شكولاطة سوداء
  • 50غ كريمة طازجة
  • 40غ البندق المحلى
الديكور:
  • الكرمل
  • بندق






طريقة التحضير:

تخلط الزبدة مع السكر والبندق المحلى، إضافة صفار بيضة وتخلط جيدا. يضاف الدقيق والملح. تطرح العجين على سطح العمل بخفة و تقطع نجوم توضع في فرن  في 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ثم تبرد القاناش : تذاب الشوكولاطة في باين ماري. إزالة الشوكولاته من النار و تضافة كريم الساخنة تدريجيا مع التحريك . ثم وتخلط جيدا مع  البندق توضع الكريمة بين نجمتين و تزين بحبة بندق














اكتب تعليق

Close