طريقة تحضير الزرير التونسي






المكونات:

 
  • 500غ جلجلان
  • 200غ زبدة
  • 250غ عسل أو (يمكن تعويض العسل بالقطر وذلك بخلط 500 غ سكر مع 350 غ ماء و نتركهم على نار متوسطة حتى تتخثر ثم نضيف اليه الليمون).
  • 500 غ مكسرات: لوز، بندق، فزدق، صنوبر
 






طريقة التحضير:

  • نضع المكسرات و الجلجلان  في الفرن لتتحمص ثم نخرجها و نرحيها (نرحي الجلجلان جيدا حتى يخرج زيته)
  • نضيف الزبدة و نحرك على نار هادئة دون انقطاع
  • نضيف العسل و نواصل التحريك حتى نلاحظ أنه اصبح جاهزا
  • نسكب خليط في أكواب صغيرة الحجم و نزينه بالفسدق او بالبندق














اكتب تعليق

Close