رولات الدجاج المحشو






المكونات:

  • بصل
  • فلفل أحمر و  فلفل أخضر
  • فطر ( مشروم )
  • ذرة
  • جزر
  • بازالاء
  • كوسا
  • جبنة
    • بروكلي
    • بطاطا
    • كريمة طبخ
    مكونات التوابل : ملح و تابل و فلفل اسود و بهارات






طريقة التحضير:

– ننقع صدور دجاج فى الخل لمدة ساعة بع غسلها من  ثم نفرمها لنحصل على هبرة دجاج – نضيف إليها ملح و تابل و فلفل اسود و بهارات – نمدها فوق ورق الألمنيوم بعد دهن الورق بزيت الزيتون – نضع الحشوة المكونة من شرائح بصل مقلية مع فليفلة حمرا و فليفلة خضرا و فطر و ذرة و جزر و جبنة اشقوان مبشورة – بعد وضع الحشوة في المنتصف نغلق الأطراف لنحصل على رول هبرة دجاج محشي بالخضار و مغلف بالالمنيوم – نضع الرول بالفرن لمدة نصف ساعة حتى يكتسب اللون الزهري ثم نزيل الألمنيوم و نضع الرول في صحن بايركس مع بطاطا صغيرة مقلية و مملحة و مبهرة و لمن يحب البروكلي يمكنه إضافته بعد سلقه أيضاً – ثم نضيف الكريم فريش مع القليل من الملح ونعيد الرول الى الفرن لنصف ساعة اخرى – ثم تخرج وتقدم














اكتب تعليق

Close