دجاج بالسماق والبصل بالفرن






المكونات:

7 أفخاذ دجاج
نصف كاس عصير ليمون
ملح / فلفل حسب الرغبة
5  فصوص ثوم مهروس
2 بصل مفروم مفروم مثل المعجون بمحضرة الطعام
نصف كاس زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة سماق






طريقة التحضير:

١-يغسل الدجاج جيدا وينظف ويصفى بالمصفى .
٢- توضع جميع  المقادير مع الدجاج  في وعاء وتخلط جيدا .
٣-يغطى الوعاء بغطاء بلاستيكي وتنقع من الليل.
٤- يحمى الفرن على 180 .
٥-يوضع الدجاج مع الصوص في صينية الخبز ويغلف بقصدير وتدخل الفرن.
٦-تترك في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
٧-يكشف عن الصينية ويزال القصدير ويعاد وضع الصينية في الفرن حتى يتحمر وجه الدجاج.
٨-ترفع من الفرن وتسكب في طبق التقديم ويقدم مع الارز او البطاطا المقلية والسلطات وبصحة وعافية .














اكتب تعليق

Close