دجاجه البيري بيري (وصفه برتغاليه)






المكونات:

دجاجه نظيفه ملح  وفلفل حسب الرغبه 1 بصله حمراء 4 حبات ثوم 2 حبات فلفل احمر 1 ملعقه بابريكا 1 ليمون 100 مل زيت زيتون 3 سم زنجبيل القليل من الاكليل الطازج القليل من الزعتر الطازج






طريقة التحضير:

قطع الفلفل ناعما جدا افرم البصل و الثوم و الزنجبيل في وعاء، اخلط ما فرمت مع البابريكا و الزيت و عصير الليمونه سخن الخليط على النار لدقيقتين لتتفاعل النكهات اضف بعد ذلك الاعشاب و دع الخليط جانبا قطع الدجاجه و ضعها كما هو مبين في الصوره انقعها في الخليط السابق مع الملح و الفلفل لليله كامله اطبخها في الفرن ل 40 دقيقه في حراره تساوي 220 درجه مائويه مع اعاده دهنها من حين لآخر بالخليط المتبقي من النقع قدمها














Close