دجاجة روتي






المكونات:

دجاجة تابل فلفل الزينة ملح خل زيت  






طريقة التحضير:

بعد ان ننظف الدجاجة جيدا ونحن ندهنها بالليمون جيدا ونتركها ترتاح قليلا ثم نتبلها بالثوم المدقوق بالملح وخاصة داخلها.ثم في اناء نخلط الزيت مع الخل و الكركم والاكليل والزعتر و نحركه جيدا . ندخل الدجاجة تطبخ نصف طبخة ثم نخرجها و نتبلها بالخليط المذكور .ثم عندما تنضج و نحن ندهنها بالقليل من الزبدة ثم نسكب القليل من الخل مرة اخرة و نتركها تحمر.لذيذة جدا. .ملاحظة:لا نتخلص من الجلدة انها هي مصدر لذة الدجاجة.














اكتب تعليق

Close