حلالم باللحم البقري






المكونات:

350 غ لحم بقري مقطع الى أجزاء صغيرة بصلة مفرومة 250 غ حلالم 200 غ جلبانة “بازيلاء” 200 غ فول مقشر 4 حبات طماطم ملعقة طماطم ملعقة صغيرة هريسة ملعقة كرفس ملعقة بقدونس فلفل أسود، فلفل أحمر، كركم، تابل و كروية ملعقة زيت ملح






طريقة التحضير:

نقلي اللحم في الزيت الساخن مع البصل المفروم. عندما يحمر البصل نضيف بقية المكونات مع الخضر باستثناء الورقية مع لتر من الماء و نترك الخليط يستوي مدة 45 دقيقة. عندما يقترب اللحم من الاستواء نضيف الحلالم و الخضر الورقية. عندما تتماسك الصلصة و يستوي اللحم و الخضر نسحب من النار.














اكتب تعليق

Close