بيتزا السوشي






المكونات:

10 غ خميره فوريه 20 غ سكر 30 مل زيت زيتون 200 مل قشطه 15 مل زيت نباتي 200 غ تونه بزيتها 500 غ دقيق ملح 150 غ جبن غرويير 100 غ خيار 4 اوراق كبيره طحالب بحريه سوداء 100 غ روبيان نظيف






طريقة التحضير:

في وعاء، قم بخلط 100 غ دقيق مع السكر و الملح و الخميره و كوب ماء ساخن غط الخليط و دعه يتفاعل ل 30 دقيقه اضف إليه بعد ذلك باقي الدقيق و قم بدعكها باليد إلى ان تحصل على عجينه متماسكه و متجانسه غطها و دعها تتخمر إلى ان يتضاعف حجمها صب عليها زيت الزيتون و ادعكها إلى ان يتجانس مع العجين غطها و ابدا بتجهيز الباقي اخلط القشطه مع الجبن و الملح و الفلفل الاسود قطع الخيار لشرائح رقيقه ادهن إذن الطبق بالزيت افرد العجينه (انا قمت بعمل 2 بيتزا بهذه المقادير) ضع عليها الطهالب ثم خليط الجبن و القشطه ثم ضع التونة و الروبيان و الخيار اطبخها في الفرن ل 15 دقيق في حرارة 200 درجه مائويه قدمها














اكتب تعليق

Close