بوليس مكتف






المكونات:

500 غ لحم دجاج 3 حبات بطاطا 2 بصل 3 فلفل 2 بيضة خبز مطحون قليل من الملح و الفلفل الأسود زيت للقلي






طريقة التحضير:

نقطع الدجاج و نسلقه في الماء مع قليل من الفلفل الأسود و الملح. نقطع البصل و البطاطا و الفلفل الئ شرائح، نقلي البطاطا في الزيت. نضع طبقة من البطاطا، ثم طبقة من اللحم فالفلفل و البصل و نلفها جيدا و نضغط عليها باليد. نخفق البيض مع الفلفل الأسود و الملح و الشابلير ثم نقوم بغمس الشريحة ثم نقوم بقليها في الزيت الساخن.














اكتب تعليق

Close