بسكويت الكبريت للأطفال






المكونات:

للعجين: 125 غ زبدة 250 غ دقيق رشة ملح صغيرة 2 صفار بيض ملعقة سكر فانيليا 125 غ سكر محور للزينة: ملون غذائي أحمر قطرات من عصير الليمون 130 غ سكر محور بياض بيضة






طريقة التحضير:

دع الزبدة ل 20 دقيقة في حرارة الغرفة ضعها بعد ذلك في الخلاط مع الدقيق و اخلطها إلى أن تتحصل على خليط شكله كالرمل اقلبه بعد ذلك في وعاء كبير و أضف عليه السكر فانيليا و السكر المحور و البيض و الملح افرك الخليط جيدا باليد إلى أن تتحصل على عجين متماسك  و رخو لفه جيدا و ضعه في الثلاجة ل 30 دقيقة افردها بعد ذلك إلى أن تصل للسمك المطلوب، 1 سم و حاول أن تكون دقيقا في هذا قطعها بعد ذلك لعصيات عرضها 1 سم و طولها 10 سم ضعها في طبق و ادخلا الفرن الحار على حرارة 180 درجة دعها تطبخ ل 15 إلى 16 دقيقة أثناء ذلك، حضر كريما الزينة قم بضرب بياض البيض إلى أن يصبك كالثلج، أضف عليه السكر و اركض اكثر أضف قطرات من عصير الليمون و الملون الغذائي و اركض أكثر بعد أن يصأبح البسكويت جاهزا و باردا، عطس طرف كل بسكويت في الكريما و دعها على طرف طاولة أو طبق إلى أن تجف تماما ضعها في علبة كأعواد الثقاب و قدمها














2 تعليقان

اكتب تعليق

Close