بريك بالبيض






المكونات:

  • 4 وراقات ملسوقة
  • 1 بصلة مفرومة جيدا
  • 150 غ تونة
  • 150 غ جبن مفروم
  • 2 ملاعق عصير ليمون
  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • قليل من الملح ومسحوق الفلفل الأسود






طريقة التحضير:

  • نفرم البصلة جيدا ثم نقليه في قليل من الزيت ثم ننتشله من الزيت و نضعه في وعاء و نضيف إليه التونة، عصير الليمون، البقدونس، الملح و الفلفل الأسود و الجبن المفروم
  • نطوي أطراف ورقة الملسوقة لتتحصل على مربع، و نضع قليل من الحشو، البيضة  ثم نعيد طي الورقة بشكل مائل لتتحصل على مثلث
  • نقلي الملسوقة في الزيت الحار مع الانتباه حتى لا تتمزق لذلك علينا عند قليها أن نضعها في صحن ثم مباشرة في المقلاة
 














اكتب تعليق

Close