المكونات:
- 250 غ برغل
- 6 ملاعق زيت زيتون
- كوب فول جاف
- كوب حمص منقوع
- ملعقة هريسة
- 2 ملاعق معجون طماطم
- 6 حبات ثوم
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- حبة قارص
- 8 كؤوس ماء
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نظف الحمص و الفول
- ضعه في وعاء كبير للطبخ
- أضف الماء، البرغل و الزيت و اتركه يغلي على نار هادئه لمدة 30 دقيقة و الوعاء مغطى
- أضف بعد ذلك معجون الطماطم، الهريسة و التوابل و اتركه يطبخ لمدة 20 دقيقة أخرى
- تذوقه و أضف الملح لو كان الأمر ضروريا
اسكبه في وعاء و زينه بقطع الليمون
يقدم ساخنا
Leave a Reply إلغاء الرد