الكاب كيك كوكيز






المكونات:

  • 20 بسكويت اوريو
  • 10 بسكويت اوريو مطحون
  • ¼ كوب شيكولاتة مفرومة
  • ¼ كوب كاكاو بودرة
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • ½ ملعقة صغيرة بايكنج باودر
  • ¾ كوب ماء ساخن
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 2 بيض
  • 6 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ¾ كوب دقيق
  • ¾ كوب سكر






طريقة التحضير:

فى وعاء على النار قومي بتذويب الشيكولاتة مع الكاكاو و الماء الساخن و اتركيهم حتى تمام الذوبان ثم ارفعيهم من على النار و ادخلى الوعاء الثلاجة لمدة 1/3 ساعة اثناء أحضري وعاء عميق و امزجى فيه الدقيق مع السكر و الملح و الاوريو المطحون و البايكنج باودر بعد ال 1/3 ساعة اخرجى خليط الشيكولاتة و ضيفى عليه الزيت و الفانيليا و الخل و البيض و اضربيهم جيدا بمضرب البيض اليدوى حتى تمام التجانس صبى خليط الدقيق عل خليط الشيكولاتة و البيض بالتدريج مع استمرار الخفق حتى الحصول على قوام مناسب حمى الفرن على 180 احضرى قوالب الكب كيك و فى كل قالب ضعى قطعة بسكويت اوريو فى القاع ثم اسكبى فوقها خليط الكب كيك ادخلى القوالب الفرن لمدة 1/3 ساعة او حتى تمام النضج














اكتب تعليق

Close