القطايف


المكونات:


طريقة التحضير:

  • نقلي القطايف في الزبدة على نار هادئة مع الحريك المتواصل، عندما تتحمر قليلا نرشها  بشئ من الماء المغلي  ثم نتركها تتقطر من الماء.
  • نحمر المكسرات و نفرمها، نضيف إليها السكر و القطايف ثم نضعها في طبق.
  • نسكب عليه القطر المعد مسبقا، نخلط الماء و السكر على نار متوسطة، عندما يتبخر الماء نضيف عصير الليمون و نسحبه من النار.
  • نضع الخليط في الفرن مدة 10 دقائق ثم نتركها  قليلا حتى تتماسك و نقوم بتقلبها  في طبق أخر و نرجعها إلى الفرن حتى يحمر الوجه الثاني
  • نقدم القطايف في طبق  و نزين سطحها بالمكسرات. نقطعها حالما تبرد.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*