المكونات:
– 4 حبات طماطم حمراء
– 150 غ لحم مرحي
– 1 حفنة خبز يابس
– جبن مبشور
– 2ملاعق كبيرة زيت
– 2 ملاعق صغيرة زبدة
– معدنوس
– 5 سنينات ثوم
– فلفل أسود
– ملح
-كمون
طريقة التحضير:
1- اغسلي الطماطم ، وانزعي أعلاها واتركي اللبّ على جانب
2- حضري الحشو : في مقلاة ، قلّي اللحم المرحي ، الملح والفلفل الأسود في ملعقة صغيرة من الزبدة . أضيفي الخبز اليابس المرحي . لب الطماطم ، المعدنوس وبقية الأفاحات ( الثوم والملح والفلفل الأسود والكمون ) والملعقة الثانية من الزبدة .
ضعيها في صينية الفرن مدهونة بالزبدة . افرغي فوقها القليل من الزيت ثن اطهيها في الفرن مدة 15 دقيقة .
Leave a Reply إلغاء الرد