المكونات:
- 4 حبات طماطم حمراء
- 150 غ لحم مرحي
- 1 حفنة خبز يابس
- جبن مبشور
- 2ملاعق كبيرة زيت
- 2 ملاعق صغيرة زبدة
- معدنوس
- 5 سنينات ثوم
- فلفل أسود
- ملح
-كمون
طريقة التحضير:
1- اغسلي الطماطم ، وانزعي أعلاها واتركي اللبّ على جانب
2- حضري الحشو : في مقلاة ، قلّي اللحم المرحي ، الملح والفلفل الأسود في ملعقة صغيرة من الزبدة . أضيفي الخبز اليابس المرحي . لب الطماطم ، المعدنوس وبقية الأفاحات ( الثوم والملح والفلفل الأسود والكمون ) والملعقة الثانية من الزبدة .
ضعيها في صينية الفرن مدهونة بالزبدة . افرغي فوقها القليل من الزيت ثن اطهيها في الفرن مدة 15 دقيقة .
اكتب تعليق