الطماطم المحشية






المكونات:

- 4 حبات طماطم حمراء - 150 غ لحم مرحي - 1 حفنة خبز يابس - جبن مبشور - 2ملاعق كبيرة زيت - 2 ملاعق صغيرة زبدة - معدنوس - 5 سنينات ثوم - فلفل أسود - ملح -كمون






طريقة التحضير:

1- اغسلي الطماطم ، وانزعي أعلاها واتركي اللبّ على جانب 2- حضري الحشو : في مقلاة ، قلّي اللحم المرحي ، الملح والفلفل الأسود في ملعقة صغيرة من الزبدة . أضيفي الخبز اليابس  المرحي . لب الطماطم ، المعدنوس وبقية الأفاحات ( الثوم والملح والفلفل الأسود والكمون ) والملعقة الثانية  من الزبدة  . ضعيها في صينية الفرن مدهونة بالزبدة . افرغي فوقها القليل من الزيت  ثن اطهيها في الفرن  مدة 15 دقيقة .














اكتب تعليق

Close