اسكالوب بانيه باللبن الرايب






المكونات:

  • 250 غ لحم دجاج “اسكالوب”
  • ملعقة عصير ليمون
  • 2 ملاعق شابلير
  • ملعقة بقدونس
  • كأس لبن رايب
  • زيت للقلي
  • ليمونة
  • ملح و فلفل أسود






طريقة التحضير:

  • في زبدية، نخلط عصير الليمون، الملح و فلفل أسود ثم قطع الدجاج و نخلطهم جيدا ثم نتركهم جانبا مدة 10 دقائق.
  • في وعاء أخر، نضع الحليب الرايب ثم قطع الدجاج و نترك داخل الثلاجة لمدة ساعة.
  • بعد مرور ساعة، نغمس الدجاج في الشابلير .
  • في مقلاة، نسخن الزيت و نقلي قطع الدجاج حتى تتحمر من الوجهين.
  • نضع الاسكالوب في صحن التقديم و نزين بالبقدونس و قطع الليمون.














اكتب تعليق

Close