أصابع فاطمة






المكونات:

رشة بودرة جوزة الطيب ملح و بهارات حسب الرغبة 350 غ دجاج مفروم بيضة 250 غ جبن 500 غ عجين جلاش 50 غ زبد مذوب 20 غ بقدونس مفروم






طريقة التحضير:

في وعاء عميق على النار يقلى الدجاج مع البهارات و جوزة الطيب و الجبن و البقدونس. قومي بالتقليب ثم أضيفي البيضة و اعيدى الخلط. ارفعي الوعاء من النار و اتركيه جانبا. قطعى ورق الجلاش الى مربعات. احشي الجلاش بخليط الدجاج . لفي الاصابع على شكل اسطواني. كرري ما سبق حتى تنتهى من كل كمية الحشو و العجين. سخنى الفرن على 180. احضري صينية و ادهنيها بالزبد. رتبي أصابع الدجاج في الصينية ادخلي الصينية للفرن لمدة ربع ساعة او حتى تمام النضج. قدميها ساخنة.















اكتب تعليق

Close