أسياخ لحم الخروف بالخضر






المكونات:

1.5 كغ لحم خروف دون عظم 3 بصلات مقصوصة ل 4 قطع 2 ملاعق زيت زيتون ملعقة نعنع جاف مطحون ملعقة عصير ليمون ملح و فلفل حسب الرغبة 4 حبات فلفل مقطعة لقطع كبيرة 6 حبات طماطم مقصوصة ل 4 قطع






طريقة التحضير:

قطع اللحم لقطع متساوية كبيرة نسبيا اخلطه في وعاء مع البصل و الزيت و عصير الليمون و النعنع و الفلفل و الملح دعه يتشرب لمدة ساعة ثم ضعه في الأسياخ مع الخضر و قم بشويه حسب الرغبة فوق نار متوسطة   قدمه














اكتب تعليق

Close