الأحد , 16 مارس 2014
أخبار عاجلة
أنت هنا: الرئيسية » الحلويات » البسكويت

أرشيف القسم : البسكويت

سميد الذرة بالجبن

سميد الذرة بالجبن

5 الى 6 أشخاص المقادير: 3 ملاعق كبيرة من الزيت الزيتون بصلة صغيرة مقطعة الى قطع صغيرة فص ثوم مهروس لتر من مرق الخضر ربع كلغ من السميد الذرة 50 غ من الجبن المفروم ملح و فلفل أسود (الايزر) ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم زيت للقلي طريقة التحضير: نسخن زيت الزيتون في كاسرول على نار هادئة ثم نقلي البصل و ... أكمل القراءة »

سبلي نجمة البندق المحلى

etoile-praline2

المكونات: العجينة 125غ من الزبدة 100غ مسحوق السكر 40 غ البندق المحلى 1 صفار البيض قليل من الملح 250 غ الدقيق الشوكولاته البندق المحلى 100غ شكولاطة سوداء 50غ كريمة طازجة 40غ البندق المحلى الديكور: الكرمل بندق الإعداد: تخلط الزبدة مع السكر والبندق المحلى، إضافة صفار بيضة وتخلط جيدا. يضاف الدقيق والملح. تطرح العجين على سطح العمل بخفة و تقطع نجوم توضع ... أكمل القراءة »

بشكوتو العيد

بشكوتو العيد

المكونات: 1 كغ من الطحين 6 بيضات 2 خميرة بشكوتو 2 سكر فانيليا 250 غ سكر 250 غ زبدة سائحة جلجلان إعداد: أخفق البيض مع السكر و سكر فانيليا أضف الزبدة و الطحين و الجلجلان تخلط و تعرك جيدا تترك 20 دقيقة إصنع عصي بالعجين بنفس السمك تقطع إلى قطع بالسكين توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة في حرارة 200 ... أكمل القراءة »

المافينز الانكليزيه

المافينز الانكليزيه

المقادير: 125 مل من الحليب 125 مل من الماء 50 غ زبده ملعقه عسل ملعقه صغيره من الخميره الفوريه رشه ملح كميه الدقيق اللازمه للحصول على عجينه متماسكه (520 غ تقريبا)   طريقه التحضير: ضع الخميره في الماء الدافئ، اخلطها ثم دعها تتفاعل ل 15 دقيقه في وعاء، ضع الحليب مع الزبده مع العسل و الملح ضع الكل على النار ... أكمل القراءة »

بسكويت الريكوتا

بسكويت الريكوتا

المقادير: 250 غ ريكوتا 200 غ زبده بحراره الغرفه 2 كوب دقيق، حوالي 320 غ ملعقه صغيره خميره كيميائيه سكر للف البسكويت طريقه التحضير: امزج الريكوتا مع الزبده اضف الخميره و الدقيق و امزج الكل إلى ان تتحصل على عجينه متجانسه اتركها ترتاح لساعه كامله افردها لسمك يساوي 1/2 سم تقريبا قطعها لدوائر متساويه اطوي كل دائره كما هو مبين ... أكمل القراءة »

شبابك الجنة

المقادير: 100 غرام من فارينة 160 مل حليب قليل من الملح 1 بيضة 1 سكر فانيليا 20 غراما من سكر إعداد: أخلط البيض مع قليل من السكر إضافة الحليب إضافة قليل من الملح، الفرينة والسكر والفانيليا خلط كل شيء للحصول على عجينة دسمة وضع كمية جيدة من الزيت في مقلاة عميقة يسخن الزيت جيدا ضع في الزيت الساخن قالب الشبابك ... أكمل القراءة »

غريبة بيضاء

02082008213

المكونات : 1.5 كغ فرينة 500 غ زبدة 500 غرام سكر إعداد : تخلط الفرينة والسكر تصب في وعاء كبير ثم شكل حفرة في وسط ذوب الزبدة ثم أسكبها في حفرة باستخدام الأصابع حتى تصبح العجينة ناعمة ثم قسم العجين في الأحجام والأشكال التي تريدها توضع في الفرن لمدة 20 الى 25 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة تترك لبرد ... أكمل القراءة »

البريوش التركي بالسمسم

البريوش التركي بالسمسم

المقادير: 500 غ دقيق 160 مل حليب دافئ 15 غ خميره فوريه 2 يبضات 80 مل زيت زيتون ملعقه سكر 1.5 ملعقه صغيره ملح 100 غ جبن مبشور القليل من الزبده سمسم طريقه التحضير: امزج الخميره مع الحليب الدافئ و السكر، غطها ودعها تتفاعل ل 10 دقائق انخل الدقيق اضف اليه الملح  وبيضه و الزيت اضف خليط الحليب بعد ذلك ... أكمل القراءة »

عجينه السيجاريت

عجينه السيجاريت

المقادير: 100 غ زبده 100 غ دقيق 100 غ سكر محور 100غ بياض بيض طريقه التحضير: امزج الزبده و السكر إلى ان يتجانسا تماما اخفق بياض البيض جيدا إلى خليط الزبده والسكر، اضف الدقيق ثم البياض المخفوق و اخلط الكل بعنايه ادهن الخليط برقه على ورق للفرن و اجعل طبقه العجين رقيقه جدا اطبخها في الفرن من 5 ل 6 ... أكمل القراءة »

حلوى البندق بالشكلاطه البيضاء

حلوى البندق بالشكلاطه البيضاء

المقادير: 150 غ بندق 500 غ فواكه معسلة 50 غ شكلاطه سوداء 2 ملاعق حليب مركز 150 غ شكلاطه بيضاء طريقة التحضير: كسر البندق و الشكلاطه بالسكين تكسيا ناعما نوعا ما قطع الفواكه المعسله لقطع صغيره ضع الكل في وعاء كبير أضف إليه الحليب المركز و اخلط جيدا كون كريات صغيره من الخيلط (انا بهذه المقادير صنعت 24 كريه) ذوب ... أكمل القراءة »

إلى الأعلى
Descargar musica