هبرة بقري في الفرن






المكونات:

  • 350 غ لحم هبرة بقري من غير تقطيع
  • حبة بطاطا مقطعة الى دوائر
  • حبة فلفل أحمر مقطع الى دوار
  • حبة فلفل أخضر مقطع الى دوائر
  • بصلة مقطعة الى دوائر
  • 4 فصوص ثوم
  • 10 حبات فزدق مقشر
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح و فلفل أسود






طريقة التحضير:

  • في وعاء، نخلط الليمون، الزيتون، الملح و الفلفل الأسود. ندهن اللحم و الخضار بهذه الصلصلة.
  • نقوم بفتحات صغيرة في اللحم و نضع داخلها فصوص الثوم و الفزدق.
  • نلف اللحم و الخضر جيدا في ورق ألمنيوم و نضعه في الفرن حتى ينضج.














اكتب تعليق

Close