مصلي تونسي






المكونات:

  • 1 كلغ لحم خروف
  • 250 غ فلفل أخضر
  • 250 غ طماطم
  • 1 بصلة
  • نصف كوب زيت
  • بهارات: 1 ملقة كبيرة تابل (كزبر مرحي) و كروية، نصف ملعقة صغيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود






طريقة التحضير:

  • نقطع اللحم و نخلطه مع البهارات، الزيت و نصف لتر من الماء ثم نضعه في الفرن لمدة 25 دقيقة مع اضافة الماء عند الضرورة
  • قبل نهاية الطبخ بقليل نضيف البصل، الفلفل، و الطماطم
  • عند التقديم نضع المصلي في صحن التقديم، نرش عليه البقدونس و نضيف قطع الليمون














اكتب تعليق

Close