مرمز






المكونات:

  • 500 غ قطع لحم
  • 250 غ بصل مقطع في شكل دوائر
  • 5 حبات طماطم
  • 5 فلفل
  • 200غ حمص منقوع
  • كوب زيت زيتون
  • معلقة كبيرة هريسة
  • معلقة كبيرة طماطم
  • 1بهارات:  معلقة كبيرة تابل(كزبر مرحي) و كروية، نصف معلقة كبيرة فلفل أحمر (بابريكا)، نصف معلقة صغيرة أسود، ملح






طريقة التحضير:

  • نقلي اللحم مع الزيت، البهارات، الطماطم , الهريسة. نضيف بعدها قليلا من الماء و الحمص و نترك اللحم ينضج قليلا.
  • عندما يقرب اللحم الى النضج نضيف حلقات الطماطم، الفلفل، البصل و يستمر الطهو 15 دقيقة














اكتب تعليق

Close