مربى الخوخ






المكونات:

كيلو من الخوخ
6 اكواب من السكر
كوبين ونصف ماء

 







طريقة التحضير:

_نغسل الخوخ جيدا ثم ننزع منه النواة ونفل ذلك بقطع الحبة الى نصفين
_نضع السكر مع الماء على نار حتى يذوب السكر بعد ذلك نقطع  حبات الخوخ ونضغط عليها
حتى تقع في قعر الطنجرة
_نترك المزيج على نار معتدلة الحرارة يغلي ببطء لمدة نصف ساعة ونحرص على الحاظ على شكل الحبات
_ننطف سطح السائل ونستخرج بعد مرور ذلك الوقت الفاكهة من الجيله ونوزعها على المرطبان
-نترك الجيله على نار لمدة ربع ساعة حتى يشتد ثم نضيفها الى الخوخ في المرطبان ونحكم الاغلاق.














اكتب تعليق

Close