كوكيز سهل






المكونات:

  1. 150 غرام شوكولا، مقطع
  2. 100 غرام لوز محمص، ومطحون
  3. 250 غرام طحين
  4. 125 غرام سكر ناعم
  5. 125 غرام زبدة لينة
  6. بيض
  7. 5 غرام خميرة فورية






طريقة التحضير:

  1. في وعاء كبير، تخفق الزبدة والسكر الناعم بواسطة خلاط كهربائي على سرعة عالية ثم يضاف البيض بالتدريج ويخفق جيداً.

  2. في وعاء آخر، يخلط الطحين مع الخميرة جيداً ثم يضاف اللوز المطحون وقطع الشوكولاتة إلى طحين ويخلط بواسطة اليد.

  3. يوضع خليط الطحين فوق خليط الزبدة ويخلط بواسطة اليد للحصول على عجينة متماسكة.

  4. يشكل كرات صغيرة من العجينة، يضغط عليها باليد لتصبح أقراصاً ثم توزع في صينية وتدخل إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

  5. تخرج الصينية من الفرن، يترك الكوكيز ليبرد ثم يوضع في طبق ويقدم بارداً.















اكتب تعليق

Close