كوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز






المكونات:

 150 غرام من عجينة اللوز

 150غرام من السكر

الصقيل

ربع كأس شاي من ماء الزهر

ملون أحمر500

150غ من الشوكولا البيضاء

ملعقتين كبيرتين من الزيت

قالب لأنصاف الكوكياج

لؤلؤات فضية للتزيين







طريقة التحضير:

ضرب في الخلاط الكهربائي عجينة اللوز و السكر الصقيل و ماء الزهر و قليل من الملون الأحمر و يمزج الخليط جيدا حتى الحصول على عجينة متجانسةنعمل من عجينة اللوز كويرات صغيرة في حجم الزيتونةتذاب الشوكولا البيضاء مع الزيت باستعمال حمام ماريايدهن قعر قالب الكوكياج بالشوكولا البيضاء المذابة باستعمال الفرشاة (للحصول على شكل أنصاف الكوكياج) ثم تعمر القوالب بالكامل و تدخل إلى الثلاجة لتبردتقلب قوالب الكوكياج و توضع كل كويرة من عجينة اللوز بين اثنان من أنصاف الكوكياج للحصول على شكل كوكياج واحدة كاملة و نستمر في العملية حتى انتهاء العجينة و أنصاف الكوكياج و تزين باللؤلؤات الفضية و تصفف في نفس الوقت داخل طبق و تقدم بالصحة و العافية















اكتب تعليق

Close