كروكيت السمك






المكونات:

250 غ سمك
250 غ بطاطس
ملعقة كسبرة مفرومة
1 ثوم صغير
ملح و فلفل حسب الرغبة
رشة جوز الطيب
2 بيضات
200 غ شابلير
دقيق
زيت للقلي







طريقة التحضير:

نظف السمك
اسلقه في الماء مع قليل من الخضر إن أردت
قشر البطاطا، قطعها لمكعبات و اسلقها في الماء المالح

قم بعد ذلك بفرمها
أضف عليها السمك المفتت و الكسبرة و البهارات

رش على يدك الدقيق و كون أصابع
غمسها في البيض ثم الشابليير ثم اقلها في الزيت الحار على حرارة متوسطة حتى تتحمر


ضعها على ورق ليمتص الزيوت
قدمها مع صلصة من اختيارك















اكتب تعليق

Close