كباب دجاج بالفرن






المكونات:

  • 400 غرام دجاج مفروم ناعم
  • بصلة مفرومة
  • 2 فصوص ثوم مهروس
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات
  • بيضة
  • ملعقتان كبيرتان فارينة
  • ملعقة كبيرة معدنوس






طريقة التحضير:

يخلط الدجاج و البصل المفروم و الثوم المهروس والمعدنوس والبهارات حسب الذوق مع  بعض جيداً إلى أن نتحصّل على خليط كباب الدجاج.

يلف الكباب حول أسياخ خشبية

تدهن صينية بالزيت، توضع في داخلها أسياخ الكباب ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة إلى أن يحمّر قليلا

تخرج الصينية من الفرن ويوضع كباب الدجاج على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل ويقدم مع السلطة الخضراء أوالأرز















اكتب تعليق

Close