عين السبنيورية






المكونات:

  • 250 غ شرائح لحم دجاج( اسكالوب)
  • 4 بيضات مسلوقة
  • ملعقة بقدونس مفروم
  • ملعقة صغيرة بهارات
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • جبن مبروش
  • ورق الألمنيوم للف
  • 1/2 لتر (2 كوب) ماء






طريقة التحضير:

  • تطرح شريحة الاسكالوب على ورقة الألمنيوم. ترش فوقها البهارات والبقدونس والملح والجبن المبروش. نضع عليها البيضات المسلوقة الواحدة بجانب الأخرى بشكل أفقي.
  • نلفّ شريحة الاسكالوب على المكونات التي بداخلها بورق الألمنيوم ثم يقع ربطها جيداً. توضع في طبق الفرن مع 1/22 لتر من الماء ثم تطهى لمدة نصف ساعة.
  • تقص في شكل شرائح وتقدّم كدوائر














اكتب تعليق

Close