صلصة الفطر

مدة التحضير:5 دقائق

مدة الطبخ:15 دقيقة

 

 






المكونات:

100غ فطر طازج

15غ زبدة

علبة كريمة طازجة

بصلة صغيرة

قليل من الفلفل الاكحل

قليل من الملح

150غ ستاك لحم العجل







طريقة التحضير:

-تذوب الزبدة في مقلاة فوق نار هادئة

 

-و تشوى شريحة اللحم من الجهتين

 

-ثم تضاف البصلة المفرومة و الفطر المقصوص الى شرائح في المقلاة و يحرك الجميع لمدة 5 دقائق.

 

-تخرج شريحة اللحم و توضع في صحن التقديم.

 

-تفرغ علبة الكريمة الطازجة في نفس المقلاة و تتبل بالفلفل الاكحل و الملح ثم يحرك الجميع فوق نار هادئة حتى تصبح مركزة.

 

-تفرغ صلصة الفطر مباشرة فوق شريحة اللحم و تقدم ساخنة.















اكتب تعليق

Close