شوربة البصل على الطريقة الفرنسية






المكونات:

4 حبة بصل
1 فص ثوم
3 ملعقة كبيرة فرينة
2 ملعقة كبيرة زبدة
4 كوب مرق الدجاج
1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل الأبيض
شرائح من الخبز الفرنسي المحمص
جبن مرحي







طريقة التحضير:

  1. يقلى البصل والثوم في الزبدة في قدر على النار مع قليل من الملح والفلفل
  2. يضاف إلى القدر فرينة مع استمرار القلي والتحريك
  3. ثم يضاف مرق الدجاج
  4. يغطى القدر ويترك على النار لمدة 40 دقيقة
  5. تضاف إلى الخليط الكريمة الحامضة
  6. يرفع الخليط من على النار
  7. يقدم مع شرائح من الخبز الفرنسي المحمص بالجبنة في الفرن
  8. يمكن تقديم الشوربة في أواني فردية وتغطى بالخبز والجبنة وتوضع في الفرن لمدة 5 دقائق

ملاحظه: يمكن استبدال الكريمه الحامضه بملعقة خلّ وخصوصاً خلّ البلسمي















اكتب تعليق

Close