سلطة اللوبيا الخضراء






المكونات:

– 250 غ من اللوبيا الخضراء

– ملعقة كبيرة من الزبدة

– فصان مهروسان من الثوم

– ملح

– فلفل أسود

– ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع

للتزين:

– حبات من الزيتون الاسود







طريقة التحضير:

نقطع رؤوس اللوبيا الخضراء من الجانبين بطريقة تمكننا من إزالة الجانبية ثم نقسمها إلى جزئين

نغسلها جيدا

و نسلقها في كاسرول به ماء مغلى و مملح مدة 10 دقائق تقريبا ثم نصفيها.

نضع اللوبيا المسلوقة في مقلاة قوق نار هادئة, نضيف لها الزبدة, الثوم المهروس, الملح, الفلفل الأسود و البقدونس. نخلط هذه العناصر و نستمر في التحريك مدة 3 دقائق. نقدمها ساخنة مزينة بالزيتون الأسود.















اكتب تعليق

Close