رولات الدجاج المحشو






المكونات:

  • بصل
  • فلفل أحمر و  فلفل أخضر
  • فطر ( مشروم )
  • ذرة
  • جزر
  • بازالاء
  • كوسا
  • جبنة
    • بروكلي
    • بطاطا
    • كريمة طبخ

    مكونات التوابل :
    ملح و تابل و فلفل اسود و بهارات







طريقة التحضير:

– ننقع صدور دجاج فى الخل لمدة ساعة بع غسلها من  ثم نفرمها لنحصل على هبرة دجاج
– نضيف إليها ملح و تابل و فلفل اسود و بهارات
– نمدها فوق ورق الألمنيوم بعد دهن الورق بزيت الزيتون
– نضع الحشوة المكونة من شرائح بصل مقلية مع فليفلة حمرا و فليفلة خضرا و فطر و ذرة و جزر و جبنة اشقوان مبشورة
– بعد وضع الحشوة في المنتصف نغلق الأطراف لنحصل على رول هبرة دجاج محشي بالخضار و مغلف بالالمنيوم
– نضع الرول بالفرن لمدة نصف ساعة حتى يكتسب اللون الزهري ثم نزيل الألمنيوم و نضع الرول في صحن بايركس مع بطاطا صغيرة مقلية و مملحة و مبهرة و لمن يحب البروكلي يمكنه إضافته بعد سلقه أيضاً
– ثم نضيف الكريم فريش مع القليل من الملح ونعيد الرول الى الفرن لنصف ساعة اخرى

– ثم تخرج وتقدم















اكتب تعليق

Close